ラーメンの秋：美味しい風景

近所に新しいラーメン店が開店した。これは試してみなければ・・・。以下はその店舗の外観である。池田市から能勢町や箕面市森町に向かう左側になる。豚骨スープは美味しいし、店長お勧めのバリカタの細麺も新鮮な感触。（注）いつも他店で私は「普通」を注文。特にお勧めがないからであった）。薄く切ったチャーシューは柔らかくてバリカタ麺と相性が良い。

このお店、「茹でたての新鮮な麺と熱いスープが最も美味しい」という趣旨で「早く食べなさい」という掲示がある。スマホをチェックしながらラーメンを食べるなんてＮＧ。こういった指示に従ってラーメンに集中したが、どうも「せわしない」後味だった。

博多ラーメン　なかなかなかや　〒５６３－００１３　大阪府池田市中川原町３１６－１
電話　０７２－７５３－２７００　　参照　http://nknknky.com