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2015年3月11日 (水)

ハノイ点描(5):イタリア料理店

新しく美味しい店。ホータイ(西湖)の面したイタリア料理店・ぺぺラプール。おしゃれな東京のお店がハノイに出現したという印象を受けた。Cimg9903昼間に来ると、日本人の女性が多い。おそらく次第にベトナム人のお客が増えてくるに違いない。下記の「前菜」にワインを注文すれば、優雅な午後の一時を過ごすことができる。Cimg9907昼食の値段は確かに割安であるが、夕食になれば値段が上がるのは当然だが、この雰囲気なら夕食も試してみたくなる。Cimg9906おしゃれな日本人が経営するイタリア料理店。日本に比べて同業他店との競争は激しくなく、価格も日本より少し低い程度。ベトナムの飲食店は、何らかの差別的な優位性さえあれば、必ず成功するであろう。

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