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2014年11月 4日 (火)

プノンペンのイオンモール:写真で紹介(5)

プノンペンのイオンモールの日本食はどうか? 日本人にとって二重の意味で関心がある。第一は、日本人の感覚で合格かどうか? 第二は、地元カンボジアの人々の反応はどうか?Cimg8378プノンペン市内には焼き肉を含めて多数の日本料理店があるが、初めてのカンボジア人には入りづらいと思う。ここはドアのないオープン型の店舗なので、カンボジアの人が日本食に初めて触れる機会が設定されていると考えてよいだろう。 Cimg8390このように考えると、立ち去ったお客のテーブルに料理の大部分が残されていると、日本食が口に合わなかったと想像される。こういうカンボジア人は「日本食はまずい」という先入観をもつことにならないか?Cimg8381もちろん日本人には美味しくても、カンボジア人にはまずいことはありうる。その逆もあるのだから、これはしかたがない。少なくとも日本人が美味しいと思う日本食をカンボジア人に食べてもらいたい。



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